В основном по ле Гоффу
читать дальшеТЕХНИКА
Водяная мельница со IIвдо - Иллирия, с Iвдо - Малая Азия. Изначально горизонт. колесо, потом вертикальное с зубчатой передачей. В IX уже есть и немало, но только в отдельных регионах. Интенсивно распространяются в XI-XIV.
Плуг восходит к описанному Плинием Старшим колёсному. На славянских землях - наверняка, а для запада неясно, что называли carrucae до IX века. Тж рубанок восходит к Iнэ.
Ветряная мельница из Китая. В Персии в VIIв, в арабской Испании X, по всей Европе только с XII. Но все - разного типа. Восточная - крыльев нет, проёмы в стенах, через которые ветер направляется на вертикальные колёса. Западная - 4 больших крыла. Средиземноморская - много треугольных крыльев, натянутых при помощи тросов.
Кривошип, возможно, появился в рсрв. Многие механизмы античность знала как курьёзы (e.g. византийские автоматы), а в срв им нашли применение.
Ок. 1280 - ручная прялка (кривошип), кризис производства дорогих тканей. Появление подъёмных механизмов стимулируется строительством замков и храмов. Обычно поднимают по наклонной плоскости, хотя в порядке исключений существуют лебёдки с возвратным блоком, системы типа "беличье колесо", вплоть до XIV. Первый домкрат XIII на рисунке Виллара де Оннекура.
Метательные орудия происходят скорей от скорпиона и онагра, чем от катапульты и баллисты. Требуше, мангонно (бьёт ниже, но дальше и точней). Принцип пращи.
АРБАЛЕТЫ
Композитная дуга: сухожилия с внешней стороны, кость с внутренней.
Стальные круче, но хрена с два сделаешь хорошую сталь в срв условиях. Ergo: лопается на морозе или просто от сгибания. => На севере Европы композитные наряду со стальными вплоть до огнестрела.
Ложе из дуба или вяза.
Пенька, реже сухожилия. Натянуть можно только на спецстанке. В случае дождя экстренно хрен сменишь. (Креси 1346, Кортес в Мексике 1519-21). Кожаные чехлы.
Роликовый затвор-"орех".
Оперение болтов - латунь, кожа. Четырёхгранный; в позднее (литые доспехи) - венцом. Босон - с кружком, чтобы мешать соскальзыванию (иногда). Спиральное оперение, большая устойчивость - виретон.
Натяжение (по Уварову)
1) руками. Дальнобойность 100-150 м
2) крюк и стремя. Макс. ус. до 150 кг, скоростр. 4/мин. Тетива сдвигается на 15-20 см
3) козья нога. Усилие 150-200 кг, теор. до 300, но длинный рычаг. Удобно для конника
4) ворот. Q=PxR/r, где Q – сила натяжения, P – усилие на рукоятке, R – плечо рукоятки, r – радиус барабана. Для ручных арбалетов с 14 в., особ. Франция, Италия, Испания. При размахе рукояток 40 см и прилагаемой силе 20 кг натяж. до 800 кг. С промеж. блоками (англ. ворот) до 1600 кг. При попадании 90о можно пробить пластинчатый доспех. Вес англ. ворота 3-4 кг, скоростр. 1-2/мин (само натяжение - 12 сек, но подсоединять долго)
5) кранекин, реечно-редукторный ворот ("немецкий": Бавария). Тж делали во Франции. Оттяг тетивы 20-25 см. При приложимом усилии 5 кг усилие натяжения 1100-1200 кг, а при 20 - до 5000. Намного превышает реальные потребности ручного арбалета. Вес ворота - 3-4 кг (к 16 снизили до 2), 1-2/мин (30 вращат. движений=35 сек). М. использоваться всадником
6) винтовой. По мощности - как английский, прочнее, надёжней и удобней, но 1 выстрел/2мин. Кп для больших арбалетов и спрингалдов, для стрельбы из крепости.
7) стационарная стойка, оспье (haussepied). Дешёва, надёжна, при прил. 45 - 400,; два чела - 800. Скорость взведения 12 сек, если обслуживать 2 арбалета - 4-5/мин. Только стационар: корабль, стена и т.п.
С/Х И ЭКОНОМИКА
Экономический подъём XI-XII вв <= демографического роста. Прогресс - суетность, грех. Аквинат, вслед за Аристотелем: натуральное хозяйство, направленное на воспроизводство и поддержание status quo - это хорошо. Денежное хозяйство, направленное на приумножение - это плохо.
Основа феодализма - это отъём с/х прибавочного продукта у крестьян, кот. выключены из экон. прогресса. Феодальная рента - не пост. величина. Тж меняется пропорция мж доменом и держаниями, кот. даются внаём за отработку и/или оброк; мж оброком и подёнщиной, мж натуральным и денежным оброком. Значительно варьируется и богатство феодала. Некоторые рыцари были вынуждены работать. Отдельные крестьяне, в то же время, достигали большого достатка, хотя подавляющее большинство, безусловно, с трудом обеспечивало себя пропитанием. По большей части прогресс оброка, денежного. Но в России, Польше и Пруссии вторичное крепостное право вплоть до XIX века.
Непроизводительные расходы сеньоров. Баланс доход - расходы = 6-10% . До XIII - XIV вв. - натурой. Бляпиздец.
Мельница, винный пресс, хлебная печь, дорога, мост - не для прогресса, а для того, чтоб обязать крестьян пользоваться этим за плату. Или откупаться от обязанности. По Майклу Постану в Англии 2/2 XII в. рентой отнимается половина или чуть больше всего крестянского продукта.
Поговорка "нет земли без сеньора" - преувеличение. Аллодисты. Совместная посадка виноградника, самозахват и т.п., исходно избежали включения в состав фьефа. Налоги. Судебные, баналитетные. Кт, сюзерен господствует на местном рынке и давит мелких конкурентов. По благосостоянию аллодисты мало отличаются.
Скупость почвы. Рудиментарный инвентарь, неглубокая вспашка античным ралом, кот. хорошо для поверхностной почвы и неровной местности: симметричный сошник, иногда окованный железом, иногда просто обожжённое дерево.
Плуг с асимметричным сошником, отвалом и подвижным передком.
Трёхкратная пахота, XIII-XIV - и четырёхкратная. Часто комья рыхлят руками. Прополка не везде, кроме вил и серпа ничего нет. Борона (ковёр Байе) распространяется в XII и XIII. Часто вскапывают лопатой. В итоге земля не успевает восстановить плодородие. Удобрения мало, тк мало скота <= эпизоотии, но в 1 очередь второстепенность пастбищ по отношению к пашне. Растительная пища, мясо м добыть охотой. Из скота больше разводили тех, кот. пасутся в лесу: козы, свиньи. Навоз пропадает. В любом случае - больше в поле, чем в стойле. Поборы в форме навоза. Жалованье агентам феодала - навозом. Мергель, истлевшие травы и листва, жнивье, оставшееся после пастьбы по нему животных.
Удобрение приберегали для привиредливых культур. Контраст между тщательно обрабатываемыми садами и виноградниками - и полями.
Экстенсивное земледелени, даже в XI-XIII - переложное. Подсечно-огневое, временные заимки.
Между IX и XIV заменили двухпольный севооборот трёхпольным. Распространяется медленно и неохотно. В средиземноморье долго держалось двухполье
Автаркия. Импорт - позор. Монастыри полностью на самообеспечении. Чтоб лишний раз не выходить наружу. Мельницы при монастырях - штука суетная. Связность низкая, денежных отношений практически нет - самообеспечение оказывается единственным разумным выходом. Урожай времён каролингов 1:2/2,7. Зачастую едва больше, чем сам-один. Английские агрономы (по ле Гоффу) XIII в.: нормальный урожай для ячменя - 1:8, для ржи — 1:7, для бобовых — 1:6, для пшеницы — 1:5, для овса — 1:4. В реале хуже. Винчестерское епископство, хорошая земля: 3,8 для пшеницы и ячменя и 2,4 для овса.
В гористой местности урожай и к XIII веку не выше, чем в эпоху Каролингов. Ктж, урожайность разных культур сильно отличалась даже в одной и тж местности.
Античная запряжка: тяга на горло, сжимает грудь животного, затрудняет дыхание => быстро утомляет. Новая: хомут >> тягловая сила на плечи. +подковы, + упряжка цугом. Распространилась в XI-XII вв.
Местами вытеснение быка лошадью, но у лошади на 30% больше производительность труда. Тж использовался осёл. База - человеческая мускульная энергия. В тч в судоходстве: парус - подспорье. (Хавка - 10 кКалл в день на чела. Охренеть.) Переноска тяжестей вплоть до XII в. Типа епитимьи при постройке храмов. В тч и представители высших слоёв 1145 Нормандия. Колесо - фигня при таком состоянии дорог. Ктж дорого.
Морской транспорт - медленный. Тоннаж маленький, 200 тонн + - это исключение. Венецианские конвои Венеции н. XIV - две-три галеры. Всего их 25 шт. 8 на "заморском", 4 на фландрском и 10 на "романском" направлениях.
Ф. Лайн: общий тоннаж венецианского флота в XIV в. ок 40 тыс. тонн при среднем водоизмещении судна в 150 тонн.
Архиштевнь, врт, особой роли не играл, несмотря на то, что корабли с ним более маневрены. Компас распространился т после 1280. Квадранта и астролябии нет - это Ренессанс. И карты хреновые.
Голод - вечный дамоклов меч. Чудеса о хлебах, единственной корове. Миннезингеры: Fresslieder. Никакой возможности помочь, если где-то голод. Дороги плохи, общественных запасов нет - только частные у некоторых богатых. По плохим дорогам - на каждом углу поборы. За каждым углом грабители.
Туберкулёз, кожные болезни, авитаминоз, нервные расстройства, уродства, увечья. Страх, истерика, галлюцинации.
Постоянная жизнь на краю. Чуть что выходит за пределы обычного - нет резервов, чтобы самортизировать и/или перестроиться. Урожайность всё равно низкая, с/х экстенсивное. Истощение земель. Гидравлические пилы, Кольмар: уничтожение леса XIII в. Защита леса, штрафы за вырубку. Козы, запрет на выпас, штрафы за проезд по чужим полям. Со 2/2 XIII века нападки на здоровых нищих. Борьба с нехваткой рабочих рук. Остановка демографического роста. Животноводство мб спровоцировано недостатком рабочих рук. 1348, демографический спад катастрофических размеров. Монетный голод. Глубокие прииски затапливает. Некоторые истощились. Вплоть до Америки драгметаллов не хватает. Полезные ископаемые - из неглубоких месторождений. Медь, свинец, железо. Уголь, мб, в Англии с IX, но по-настоящему разрабатывают с XIIIв. Тж - соль в Галле (Саксония), Велички и Бохни в Польше. Свинец - в Корнуолле, метод добычи неизвестен. Золота и серебра недостаточно. Монетный голод.
Металлы производились в недостаточном количестве, рудиментарное оборудование и техника. Плавильные печи с мехами, которые приводились в действие энергией воды, появились в конце XIII в. в Штирии, а затем, около 1340 г., в районе Льежа.
Доменные печи есть, но распространяются толком лишь в XVII в., развитие в XVIII, с началом применения угля при выработке железа и использования силы пара для откачки грунтовых вод.
Порох XIV век, пушки: больше психологическое давление грохотом. Но спровоцировали развитие в XV в металлургии.
Универсальный материал - древесина. Дорого; крупные брусья - тем более. Леса в массе - много. Экспортируют. Тж с каролингской эпохи - мечи. Каролинги, ств. В VIII веке оно ещё не распространено. И в XIII по-прежнему близко к драгоценным металлам. Железные орудия - исключение в числе деревянных. Тесло, типа кирки. Рубят по большей части кустарник, лес этим хрен вырубишь.
Предметы роскоши нужны в оч. маленьком количестве. Дичь и меха - обрабатывать не надо. Дорогие ткани и пряности ввозят с востока. Нет особых причин для движения: нет масштабных потребностей. Поэтому прогресс идёт очень медленно. В раннем срв - руками Церкви. Изобретение тех же водяных мельниц часто приписывают тии святому. Церкви нужны каменщики, архитекторы, художники. Витражные мастера.
Масло с XIIв, но успехи лишь в XIV-XV: Ван Эйк, Антонелло да Миссина. Но меньшая революция в живописи, чем открытие перспективы.
Стекло известно с античности, но возродилось в XIII. Промышленно - в Италии с XVI. Тж и бумага - с появлением типографии.
Коммерция: вексель и двойная бухгалтерия - только с XIV.
Архитектура. Наукой становится в век готики. Хреново строят, часто рушится, колокола постоянно надо отливать заново.